Zur Geschichte:

Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts hatte jeder Bauernhof sein eigenes Backhaus. Das Brotbacken gehörte zur regelmäßigen Arbeit auf dem Hof. Backhäuser umschlossen die volle Größe des Backofens und bestanden meist aus einem Lehm- Fachwerkbau. Gelegentlich gab es auch einen kleinen Raum angebaut, der entweder zur Aufbewahrung landwirtschaftlicher Geräte oder als Schlafkammer für einen Knecht diente.

Zu jedem historischen Bauernhof gehörte als Nebengebäude auch ein Backhaus.

Jedes Dorf, jede Gemeinde besaß einen Holzbackofen. Es gab einen mit seiner Benutzung Beauftragten, den Backofenwärter. An den Backtagen brachten die Dorfbewohner ihm nacheinander die Brote zum Backen. Jedes geformte Teigstück wurde vor dem Backen gekennzeichnet, damit es nach dem Backen wieder seiner Eigentümer fand. Zu diesem Zweck besaß jede Familie einen Brotstempel aus geschnitztem Holz, den man auf den Teig drückte. Das gebackene Brot behielt dieses Zeichen und so konnte man es wiedererkennen.

Unter der Herrschaft Ludwig des Heiligen im 13. Jahrhundert erhielten die Backofenwärter der Städte den Tiltel:  Bäcker.  Im französischen : Boulanger, abgeleitet von „boule“= die Kugel,  denn die Brote waren rund.

Samaria war zu Anfang des 18ten Jahrhunderts eine Hofstelle des Jeverlandes. In seiner jetzigen Form wurde dieser Hof 1896 von Fam. Gerdes erbaut. Samaria wurde dann ein Ortsteil von Wilhelmshaven.

Im September 2008 habe ich mir wegen meiner Hunde in Wilhelmshaven diesen alten Bauernhof / Resthof gekauft. Von außen habe ich das  Gebäude des Alten Backhauses so belassen, wie es damals gebaut wurde, um den urigen Charakter nicht zu verlieren.

Das Alte Backhaus:

In der schönen Hafen- und Marinestadt Wilhelmshaven biete ich Ihnen in absolut ruhiger und idyllischer Lage ein sog. Altes Backhaus auf einem Hof an der Nordseeküste. Dieses gemütliche Haus besitzt alles, was Sie für einen erholsamen Urlaub benötigen.  

Das Haus besteht aus einem großen offenen Raum mit offenem Wohn , Schlaf und Essbereich und offener Küche. 

Ein großes Boxspring- Bett für 2 Personen steht im unteren Bereich. 

Der sanitäre Bereich ist abgetrennt und bietet einen Waschtisch, eine offene begehbare Dusche, WC und eine kleine Sauna für vier Personen.

Im Wohnzimmer  finden Sie einen großen Flachbild-TV mit DVD und eine Musikanlage, eine gemütliche große Wohnsitzlandschaft und einen Essbereich  und es ist ebenfalls eine gemütliche Kamin-Ofen- Ecke für die kalten Tage vorhanden.

Die offene Küche in U- Form  ist ausgestattet mit Spüle, E- Herd mit Ceranfeld, Kühlschrank und Geschirrspülmaschine. Diverse Elektrogeräte wie Mikrowelle, Kaffevollautomat, Toaster, Brotbackautomat uvm. runden die Vollausstattung ab.

Ein zusätzlicher Side by Side Kühl/ - Gefrierschrank ist ebenfalls vorhanden . 

Für längere Aufenthalte bieten wir unseren Gästen im Hauptgebäude des Hofes einen separaten Waschraum an. Dieser ist ausgestattet mit mehreren  Waschmaschinen und einem Trockner und allem was Sie für die Reinigung benötigen.

Der Eingangsbereich ist mit einem hohen Kunststoffzaun umschlossen, so daß Sie Ihren eigenen Außenbereich mit Sitzgelegenheit, Sonnenschirm  , riesiger Liegemuschel und großer amerikanischer Grill- Lok haben .

Und zum Entspannen darf natürlich ein großer Außenwhirlpool nicht fehlen !!! In den Wintermonaten ist der Pool bei Frost nicht in Betrieb. ( variiert ca. von Oktober bis April/ Mai nicht im Betrieb ) 

Hinter dem Gebäude befindet sich eine große Wiese für Feriengasthunde, die komplett umzäunt ist und zum Toben und Spielen einläd.  

In diesem historischen Alten Backhaus werden Sie sich sicher wohlfühlen.